10月22日，一年一度的中國楊凌農高會如期拉開帷幕。渭南11個縣市區首位產業亮相農高會，渭南市展區內人頭攢動，熱鬧非凡。...[閱讀全文]
旅游，對于喜歡攝影的人來說，是一次攝影之旅；. 對于喜歡文化的人來說，是一次文化之旅；. 對于平日里忙碌的上班族來說，試一次心靈的放松；. 對于喜歡美食的吃貨來說，這就是一次美食之旅。. 很多...[閱讀全文]
最近，關于“隔夜菜致癌”的說法被炒得沸沸揚揚。那么，這種說法有無道理呢?大連營養學會常務理事王興國告訴《生命時報》記者，久置確實會讓食物中的有毒成分增加。. “隔夜菜”并不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成...[閱讀全文]
你是不是想知道每天吃的肉和菜產自哪里?它們是否經過相關檢疫?這個愿望可以實現了。渭南市去年投建的肉類蔬菜流通追溯體系近期通過省級驗收試運行，肉和菜也有了“身份證”，市民通過電子小票就可查來源，肉菜出現質量問題后也能明確責任。. . 涵蓋202個流通節點企...[閱讀全文]
鍋將牛羊血熬制成半固體狀后切塊，就成了“鴨血”半成品. 鴨血吃起來細嫩圓滑，是市民吃火鍋時常點的一道菜。安康市一男子發現了其中的“商機”，在出租屋用牛羊血制造“鴨血”，試生產時不懂“技巧”弄得滿屋腥臭，被查處銷毀后以為躲過一劫，竟變本加厲地在...[閱讀全文]
要是想做硬點的牛軋糖，熬棉花糖要熬到拉絲，多熬一會。還可以放黑芝麻、白芝麻、核桃碎等。清理鍋可以燒水，水開后粘到鍋上的糖就會化，很好清洗。...[閱讀全文]
本報渭南訊（記者鄭晗）近日，渭南首家家宴協會在臨渭區崇寧鎮成立，規范農村家宴操作標準與衛生要求，從源頭上確保農村家宴食品全。. 據了解，剛成立的臨渭區長福塬家宴協會，主要由臨渭區各鄉村廚師、幫廚、原材料加工、銷售、流動餐車等家宴相關企業及個人組成，設有農特...[閱讀全文]
健康成為了時尚，素菜大行其道。素菜一定是安全食品嗎？素菜是以植物類、菌類食物為原料制成的菜肴，大家知道有的菌類是不能食用的，植物類素菜也不一定都能食用，而且還要看食用者的自身情況。. “肉差不多了，再點些素菜吧�！痹诓宛^吃飯，咱們得兼顧口福和健康不是？“素...[閱讀全文]
近些年，伴隨著國家對一次性筷子的禁用，經過消毒的可循環利用的筷子成為餐飲行業的首選，在餐飲店里幾乎都配備到筷子消毒機的身影，然而，令市民失望的是，很多筷子消毒機儼然成為一種擺設，沒有起到消毒的作用。...[閱讀全文]
大荔縣公安機關和食品藥品監察部門協同配合，突擊清查，搗毀一個隱藏在農村的毒豆芽生產黑作坊。當場查獲添加有毒、有害農藥生產的毒豆芽五千多斤。...[閱讀全文]
�。ㄓ浾� 李二娟）29日，市民陳先生撥打打本報熱線稱，高新區菜市場一些包子店里在做包子時會加入一定量的“泡大粉”，添加過量的泡大粉之后，包子就會有一種苦味，人很難吃不下去�！拔椰F在買包子之前總是先問店家所賣的包子里有沒有泡大粉，有的話我就不吃了�！标愊壬苫�...[閱讀全文]
歷史上大荔縣是一個多民族聚居之地，除古大荔戎外，羌族、回族、蒙古族都在這里生活過，所以說大荔民間美術活動也體現著民族文化的融合。...[閱讀全文]
6月27日晚，媒體播出了渭南市高毒農藥違規經營使用問題。節目播出當晚，渭南市委書記徐新榮、市長奚正平即召開緊急會議，專題研究整改措施。市委、市政府認為，高毒農藥的違規使用，嚴重影響農產品質量安全和人民群眾身體健康，誠懇接受媒體的監督和批評，并以此為戒，立即開...[閱讀全文]
熬粥要慢工出細活，不過忙碌的上班族可沒有那么多時間，怎么辦呢?當然有妙招。. 1、將食材提前泡一晚上再煮。. 2、用開水煮，一次性放足水，不要中途添水，米：水=1：6。. 3、大火燒開，小火慢熬。. 4、攪：為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開...[閱讀全文]
本報訊 (記者張毅偉)菊花茶、大麥茶、枸杞子、胖大�！@些代用茶似茶而非茶，成了衛生監管的空白。昨日，記者從全省衛生監督會議上獲悉，省衛生廳已經正式出臺地方標準《代用茶衛生要求》，將在今年3月25日正式實施�！兑蟆穼τ泻ξ镔|限量和微生物指標作出強制規定，另...[閱讀全文]
五六元錢的低端白酒，灌進回收的名酒酒瓶，再加上名酒的包裝，就變成了數百元不等的“名牌酒”。歷經2個多月偵查，近日渭南警方一舉端掉了3個這樣的制假酒窩點。...[閱讀全文]
敬茶:茶沏八分滿 ---我國歷來就有“客來敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉為禮品與貢品。到兩晉、南北朝時，客來敬茶已經成為人際交往的社交禮儀。顏真卿《春夜啜茶聯句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”。...[閱讀全文]
順著西湖前行，一路逶迤，沒幾時，就到了龍井村。在山上居住的，便是龍井村人，有四五百家，小樓林立，掩映林中。村頭路旁，有一簡易酒館，三五根木棒支著幾片遮陽的土瓦，兩張方桌，幾把椅子，正有兩人隔桌對飲，“竹下忘言對紫茶，全勝明客醉流霞。...[閱讀全文]
礦泉水、純凈水、太空水、蒸餾水、富氧水，還有各式各樣各種口味的飲料，令人眼花繚亂，無從選擇。不過，凡事都有優缺點，你可以按需要選擇，讓健康UP起來。...[閱讀全文]
痛風是人體內尿酸濃度長期升高引起的疾病。尿酸由嘌呤代謝而來，正常人從飲食中攝取的嘌呤僅占20％，其余的嘌呤是在機體代謝過程中產生的。...[閱讀全文]
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